酸菜鸡的做法（酸菜鸡的正确做法！）

主料:酸菜 鸡腿肉步骤:1.酸菜洗净切片，鸡腿肉切块2.锅中热油，鸡腿肉放入锅中翻炒至变色3.加入一勺生抽、一勺蚝油、两勺生抽，翻炒均匀4.放入酸菜，翻炒均匀5.加入一勺蚝油、一勺白糖、一碗清水6.焖煮15分钟收汁即可

红薯干的制作方法蒸还是煮（掌握2个小窍门，不发黑不变硬）

邻居来串门，看到我刚晒好的红薯干，问我这么漂亮的红薯干是怎么晒出来的，她晒的红薯干边缘发黑，还特别硬。其实晒红薯干特别简单省事，只要掌握2个技巧，红薯干晒出来不发黑，香软又有嚼劲，比买的还好吃，还是记忆中，小时候吃的味道。今天就给大家分享一下农家红薯干做法，准备适量的红薯，用鸡蛋黄红薯或者是板栗黄红

羊肉怎么做才好吃家常做法（羊肉最好吃的6种做法）

“冬天吃羊肉，一身暖洋洋”。冬季吃羊肉的习俗从古时就流传到现在，鱼羊为“鲜”，作为至鲜之物的羊肉，除了常见的清炖羊肉、羊肉串，还有哪些什么做法呢？今天就给大家介绍一下羊肉的6种做法！一、葱爆羊肉选用上好的羊后腿切片，搭配新鲜的大葱，不膻不腻，葱香浓郁，羊肉不知道怎么吃，就做这一道家常的葱爆羊肉，喝酒

南瓜怎么做好吃法大全（南瓜12种做法，端上桌就抢光）

南瓜是个宝，口感香甜，营养丰富，价格实惠，又易保存。所以，每年秋冬季节，都会买很多。和大家分享12种南瓜的吃法，有主食、汤、点心，每一种都推荐大家试试看，端上桌就被抢光，真的很美味哦~第一道：红糖南瓜圆子对于喜欢吃甜食又喜欢吃糯米的我来说，这一碗真的是心头好，一个一个滑溜软糯的南瓜圆子，越嚼越香，隔

怎么做鱼好吃既简单（教你4种百吃不厌的家常鱼做法）

鱼是我们餐桌上常见又受欢迎的美味，营养丰富，好处多的数不过来。我老婆就非常喜欢吃鱼，不管是红烧、清蒸还是做汤，她照单全收，天天吃都吃不够的那种。今天给大家介绍一下，我老婆评价较高的4种家常鱼的做法。【风味蒸鱼】材料：鲤鱼辅料：皮蛋、生姜、小葱、香菜、线椒、大葱、酒鬼花生、花椒调料：食盐、白胡椒粉、红

牛奶鸡蛋醪糟的做法（西北人吃法很大胆！）

除了常见的酒酿小圆子、酒酿蛋花，兰州人喜欢把酸甜的醪糟和牛奶、鸡蛋同煮，加入银耳、红枣、葡萄干、芝麻，醇香味美。而夏天热的时候，还可以煮碗薏米糖水，拌入醪糟、鲜奶，搭配时令水果，做成冰果醪糟，颜值、口味俱佳。用料牛奶鸡蛋醪糟： 鲜奶 500毫升鸡蛋 2颗醪糟 200克银耳 50克切片红枣 20克葡萄

素炒秋葵的做法大全（入秋后要吃点秋葵，教你这样做）

这个周末趁着孩子暑假没有课了，带着他（她）们回了一趟农村外婆家。外婆家自己种的蔬菜有蛮多，中餐特意给我们炒了一点。其中有一道秋葵，味道非常的棒。秋葵在城市里的菜市场中，属于稀有蔬菜，难得买到。不过在农村老家，却成了随手可以摘的蔬菜了。我很喜欢吃秋葵，凉拌秋葵、冰镇秋葵、家常素炒秋葵、秋葵炒肉等等，这

风干鱼的家常做法窍门大全（盐菜手撕风干鱼）

盐菜手撕风干鱼-成都南堂小馆出品 盐菜手撕风干鱼制作/成都南堂小馆 王勇▼ 耗儿鱼经过腌制、炸收两步后肉质变硬，似经过风干、极有嚼头；炸收时用到了腊八豆、盐菜、野山椒、啤酒，香味复合浓郁；走菜时加清脆的腌大头菜拌匀，口感对比强烈。批量预制：1、选用每只重约100克的冰鲜耗儿鱼20斤解冻治净，放入池中

家常菜凉拌牛肉的做法大全（凉拌牛肉制作技术大全）

凉拌牛肉做法一主料：牛腱子一个辅料：芹菜50g、八角两枚、草果一枚、花椒0.5g、红寇0.5g、小茴香1g、桂皮1g、老姜10g、川砂仁一枚、料酒15g、盐20g、白芷0.5g、红油30g、花椒粉0.5g、白糖1g、油酥花生米20g、清水适量制作方法1、洗净的牛腱子放入锅中，加入姜、香料包、盐、料酒

火锅底料炒菜做法大全（火锅底料做菜的N种方法）

1、火锅米线所需食材：米线、金针菇、豆皮、豆芽、油菜、鱼丸、鸡精、味精、盐、酱油、醋、齐齐火锅底料具体做法：1- 把所需的菜都洗好，准备好待用2- 点火烧水，水开后放入米线：3- 将准备好的食材和齐齐火锅底料一次放入锅里和米线一起煮，变耙软之后即可起锅。2、火锅猪蹄所需食材：猪蹄、姜、花椒、料酒、老