阴冷的冬天里,吃一口爆浆流心、香甜热乎的巧克力熔岩蛋糕,那滋味简直了……!关键是做法还相当简单,不需要分蛋、打发蛋清, 只要有烤箱,食材准备好,很快就能吃到热乎乎的美味蛋糕了。


需要的食材有:
黑白巧克力共150克(黑巧克力太苦,白巧克力太甜,综合一下正好)
无盐黄油50克
低筋面粉50克,
可可粉15克
鸡蛋3个
糖20克
香草精4毫升
糖粉适量(用来撒在做好的蛋糕上面)


做法如下:
1、称量好各种食材
2、巧克力隔水融化后,加入黄油隔水隔水融化搅拌均匀备用


3、鸡蛋打入碗中,依次加入糖、香草精搅拌均匀

4、在鸡蛋液中加入融化好的巧克力黄油液, 搅拌均匀



5、筛入低粉和可可粉,搅拌均匀


6、蛋糕糊做好了,装入烤碗中,烤箱170度预热好,上下火烤8到10分钟

7、把烤好的蛋糕取出来,装饰上糖粉和水果,拍照





好看好吃,做法简单的巧克力熔岩蛋糕第一次做就很成功,真高兴又解锁了一款甜品的做法。 如果非要找这款甜品的缺点,也不是没有,那就是热量太高,吃多了会腻,为了健康只能浅尝辄止。