风干鱼的家常做法窍门大全（盐菜手撕风干鱼）

盐菜手撕风干鱼-成都南堂小馆出品 盐菜手撕风干鱼制作/成都南堂小馆 王勇▼ 耗儿鱼经过腌制、炸收两步后肉质变硬，似经过风干、极有嚼头；炸收时用到了腊八豆、盐菜、野山椒、啤酒，香味复合浓郁；走菜时加清脆的腌大头菜拌匀，口感对比强烈。批量预制：1、选用每只重约100克的冰鲜耗儿鱼20斤解冻治净，放入池中

家常菜凉拌牛肉的做法大全（凉拌牛肉制作技术大全）

凉拌牛肉做法一主料：牛腱子一个辅料：芹菜50g、八角两枚、草果一枚、花椒0.5g、红寇0.5g、小茴香1g、桂皮1g、老姜10g、川砂仁一枚、料酒15g、盐20g、白芷0.5g、红油30g、花椒粉0.5g、白糖1g、油酥花生米20g、清水适量制作方法1、洗净的牛腱子放入锅中，加入姜、香料包、盐、料酒

火锅底料炒菜做法大全（火锅底料做菜的N种方法）

1、火锅米线所需食材：米线、金针菇、豆皮、豆芽、油菜、鱼丸、鸡精、味精、盐、酱油、醋、齐齐火锅底料具体做法：1- 把所需的菜都洗好，准备好待用2- 点火烧水，水开后放入米线：3- 将准备好的食材和齐齐火锅底料一次放入锅里和米线一起煮，变耙软之后即可起锅。2、火锅猪蹄所需食材：猪蹄、姜、花椒、料酒、老

京酱肉丝最家常好吃的做法，用料普通，做法简单

说到京酱肉丝，是不是以为很难呢？其实做法没有想象中的那么难，所用的食材也非常的常见普通，家里的调味料，也只需要几种就能搭配好了，分享一个家常最好吃的京酱肉丝的做法，用料普通，做法简单，肉丝嫩滑，搭配脆口大葱，一口一口停不下来，多吃一碗饭的节奏，还有一个大家认为它是京菜还是川菜呢？有人说是京菜，还有人

黄金糕的做法和配方比例（广式黄金糕，自己在家里也可以制作了）

黄金糕在广式茶楼里非常常见，且很受欢迎，被称之为糕王。它吃起来柔软的同时又很有韧性，还有椰香，非常的好吃。当然价格也贵！今天就分享大家一个黄金糕的做法，按照这个方法做的黄金糕，不管是口感还是味道都和买的一模一样，大家喜欢的话可以借鉴一下哦。教你在家做黄金糕，色泽金黄，满满的蜂窝纹路，柔软好吃又有韧性

补脑汤的做法窍门大全（三种健脑益智的汤饮）

俗话说“药补不如食补”“是药三分毒”（毒，多指苦寒、泻下、辛燥药），为了孩子们的健康快乐成长，日常中家长不妨参考我所介绍的广东汤疗方法，亲自当一回孩子的药膳师，让自己的孩子远离疾病的困扰，茁壮成长。健脑益智的汤饮我们常常会用到豆类、豆制品和硬壳类的坚果等食材。从中医学角度来看 ，这类食材大多有健脾养

蔬菜粥的做法教程（没有一滴油的软糯浓稠养胃蔬菜粥）

炎炎夏日，食欲减退，今天和大家分享一道大米蔬菜粥—— 养胃，健康，减肥减脂的你也一样适合！ 这道粥源于一次偶然的外卖 —— “一粥XX”。 当时就琢磨为什么人家做的粥那么浓稠，好奇心驱使，尝试了尝试，最终这道粥做出来还是有那么点儿意思。不费时不费力，食材超级简单，没有一滴油，没有复杂的调料，软糯浓稠

土豆牛肉的做法大全家常（牛肉搭配土豆简单一做，干香麻辣）

随着猪肉涨价后，牛肉的价格也从原先的48元一斤涨到了52元每斤，我就购买了30元牛肉，顺带买了两块土豆，回家做了一道干煸土豆牛肉丝，是非常不错的下酒好菜，酥脆的土豆，配上干香的牛肉，做小零食也不错，越嚼越香。用料：牛肉，土豆，红干辣椒，花椒，小葱，大蒜，生姜，生抽，老抽，盐，冰糖，五香粉，椒盐。做法

大白菜的家常做法窍门大全（大白菜的10种吃法都在这里）

大白菜中含丰富的维生素、膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。久坐的朋友千万别错过这个菜，而且别看它一副臃肿的外貌，维C含量可是高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，吃多了，也不用担心发胖！ 大白菜可以煎炸炖煮，具体做法，听我细细说来：白菜猪肉炖粉条白菜猪肉炖粉条，东北的小伙伴是最常见的，其实，不光东

油麦菜的家常做法简单又好吃（油麦菜怎么做好吃？）

油麦菜是一种常见的蔬菜，具有独特的口感和营养价值。它含有大量的维生素C、维生素A、钾、钙等营养成分，具有清肝利胆、凉血、解热毒等功效。 油麦菜口感爽脆，味道清香，营养丰富，其价值不比莴笋、生菜差。油麦菜一般大家最喜欢清炒或者凉拌，再就是“白灼”的做法，而凉拌和白灼油麦菜是常用的做法，这两种做法虽然简